Cá lóc nướng trui thơm ngon dân dã dễ dàng làm ngày tại nhà

 Cá lóc nướng trui tuy là món ăn dân dã đậm chất sông nước của miền Tây Nam Bộ nhưng “danh tiếng” của nó lại phủ sóng khắp mọi miền đất nước. Vị ngọt của các lóc quyện với rau sống và chấm cùng nước chấm đặc trưng mang đến sự hấp dẫn mà bất kỳ ai cũng khó lòng cưỡng lại. Hãy cùng Bò Cạp Vàng vào bếp thực hiện ngay cách làm cá lóc nướng trui nhé!

Cách làm cá lóc nướng trui

Nguyên liệu món cá lóc nướng trui

  • 2 con cá lóc đồng
  • Rơm khô
  • Bún tươi
  • Bánh tráng
  • Rau sống
  • 50g đậu phộng
  • Hành lá
Cá lóc nướng trui thơm ngon dân dã dễ dàng làm ngày tại nhà

Cách làm cá lóc nướng trui

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành lá bạn đem cắt gốc, rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ.

Các loại rau sống bạn đem rửa sạch, để ráo.

Đậu phộng bạn đem rang vàng rồi đãi sạch vỏ. Sau đó, giã nhỏ.

Bước 2: Làm mỡ hành

Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi đun cho dầu ăn sôi lên. Tiếp đến, bạn cho hành lá vào rồi dùng đũa đảo đều lên, bạn cho vào hành lá ít bột ngọt, muối rồi đảo đều lần nữa rồi tắt bếp. Bạn cho hành lá ra chén riêng.

Bước 3: Nướng cá lóc

Cá lóc bạn mua về, đem rửa sạch để nguyên con không cần đánh vảy hay làm sạch ruột. Bạn dùng que dài xiên dọc thân cá từ miệng đến đuôi rồi cắm xuống đất. Tiếp đến, bạn dùng rơm khô phủ kín cá rồi đốt lửa. Liên tục nướng cá và cho rơm vào, nướng đến khi cá chín là được.

Bước 4: Trình bày

Sau khi chín, bạn cạo sạch lớp vảy cháy đen rồi đặt cá vào đĩa. Dùng dao rọc đường dài từ trên xuống theo sống lưng của cá, rồi rẽ thịt cá sang 2 bên. Tiếp đến, bạn rưới mỡ hành và đậu phộng rang lên và trình bày cùng với các loại rau là hoàn thành rồi đấy!

Với món cá lóc nướng trui này, bạn phải chấm cùng với nước mắm me mới đúng chuẩn. Nhưng bạn cũng có thể ăn kèm với nước mắm chua ngọt đều được. Sau đây, cùng nhau thực hiện 2 loại nước chấm này nhé!

Nguồn tham khảo: https://www.cet.edu.vn/cach-lam-mon-ca-loc-nuong-trui

Xem thêm bài viết sau: https://bocapvang.net/ca-loc-nuong-trui/

#giaitri #calocnuongtruingon, #calocnuongtrui, #bocapvang

Địa chỉ: Ấp 3, Xã Phước Khánh, Huyện Nhơn Trạch, Tỉnh Đồng Nai, Việt Nam

Số điện thoại: 0868848189

Email: bocapvang2021@gmail.com

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cù lao Tân Phong - Điểm đến du lịch lý tưởng ở Tiền Giang

Hình ảnh
Ngày càng có nhiều du khách yêu thích trải nghiệm du lịch sinh thái tại Cù lao Tân Phong. Sau những giờ làm việc căng thẳng, việc hòa mình vào cuộc sống tại nơi sông nước hữu tình mang lại cảm giác thư thái tuyệt vời. Tân Phong nổi tiếng với thiên nhiên xanh mát, không khí trong lành và trái cây ngọt ngào. Ngoài ra, đây còn là địa điểm với nhiều hoạt động giải trí độc đáo. Hãy cùng khám phá chi tiết thông qua bài viết dưới đây! Tổng quan về Cù lao Tân Phong Hiện nay, Cù lao Tân Phong là một trong những điểm du lịch sinh thái nổi tiếng tại Việt Nam, thu hút hàng nghìn du khách mỗi năm. Dưới đây là một số thông tin tổng quan về điểm du lịch này: 1. Cù lao là gì? Cù lao, theo định nghĩa của Luật Đê điều năm 2006, là vùng đất nổi lên giữa dòng sông do sự bồi đắp phù sa trong thời gian dài. Cây cỏ và đời sống sinh quyển dần xuất hiện trên đất cù lao. 2. Vị trí của Cù lao Tân Phong Cù lao Tân Phong nằm ở giữa sông Tiền, hữu ngạn chợ nổi Cái Bè, thuộc huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang, cách thàn
Đọc thêm

Top 7 quán cafe mèo thiết kế đẹp nhất tại TP.HCM

Hình ảnh
 Mô hình cafe mèo đã không còn quá xa lạ đối với nhiều bạn trẻ Sài Thành. Bên cạnh được thưởng thức những món nước ngon lành, các fan mèo còn có thể thỏa thích vuốt ve những bé mèo dễ thương. Cùng Bò Cạp Vàng khám phá những quán cafe mèo TPHCM nổi tiếng ngay thôi nào!  Catfe – Quán cafe mèo TPHCM Quận 1 Catfe là quán cafe mèo TPHCM dành cho hội yêu mèo thực thụ. Đây là ngôi nhà của hơn 20 bé mèo với đủ các chủng loại. Catfe có diện tích 300 mét vuông, tích hợp những tiện ích nổi bật như cafe mèo, spa thú cưng, pet shop,… Bước chân vào quán bạn sẽ lập tức bước vào thế giới kì diệu của những chú mèo đáng yêu. Tiệm cà phê Em Ở Đâu Không quá nổi bật như nhiều quán cafe mèo TPHCM, tiệm cà phê Em Ở Đâu ẩn mình sâu trong một con hẻm gần ngã tư Trần Hưng Đạo. Bỏ lại những muộn phiền và ồn ào lại sau lưng, bước chân vào cửa tiệm bạn sẽ nhận thấy một không gian rất khác – yên ắng, dịu mát và bình yên đến lạ kỳ. Quán được chia thành 3 khu, gồm tầng trệt với sức chứa 20 người – là nơi mà bạn có th
Đọc thêm

Tổng hợp 20 trò chơi team building ngoài trời

Hình ảnh
 Các trò chơi team building ngoài trời hay hay còn gọi là outdoor được tổ chức ở ngoài trời với không rộng rãi thoải mái để triển khai nhiều trò chơi với quy mô rộng. Vì vậy, các hoạt động vui chơi ngoài trời phong phú và hấp dẫn. Hãy cùng Bò Cạp Vàng tìm hiểu về 20 trò chơi team building ngoài trời độc đáo và thú vị nhé. 1. Team building là gì? Có nhiều cách nghĩ khi nhắc đến team building, một số cho rằng đây là kỳ nghỉ, kỳ du lịch hè của tập thể, trong khi một số khác xem hoạt động này như một dịp để tập thể gắn kết lại với nhau hơn. Hiểu chính xác nhất, team building là một chuỗi các hoạt động, trong đó bao gồm nghỉ dưỡng, du lịch, các trò chơi tập thể, gala dinner tổng kết… của các công ty, tổ chức, doanh nghiệp. Mỗi năm, các tổ chức thông thường sẽ tổ chức 1 đến 2 đợt team building để thay mới không khí, tạo động lực làm việc cho mọi thành viên. Địa điểm tổ chức team building sẽ phụ thuộc vào thời gian, kinh phí mà doanh nghiệp, công ty đề ra ban đầu, nhưng đa phần đều là các địa
Đọc thêm